“高钙”的标注条件是:固体食品中每100克中钙含量≥240毫克(即30%NRV,营养素参考值),液体食品中每100毫升中钙含量≥120毫克(即15%NRV)。
除了牛奶及常见乳制品(如酸奶、奶酪)外,以下常见食品也可能合法标注“高钙”字样:
豆制品
- 豆浆/豆奶:部分强化钙的产品。
- 豆腐:特别是北豆腐、豆腐干等钙含量较高的品种。
- 豆皮、腐竹:加工过程中可能添加钙盐。
谷物制品
- 早餐谷物:部分燕麦片、玉米片等会强化钙。
- 饼干、面包:部分产品通过添加乳清粉、碳酸钙等强化钙。
饮料
- 植物奶(如杏仁奶、燕麦奶):常强化钙以模拟牛奶营养。
- 果汁:部分橙汁等会添加钙。
零食
- 坚果/种子:如芝麻糊、杏仁制品,天然含钙较高或强化钙。
- 海苔/紫菜:天然钙含量较高。
调味品
其他
- 奶粉/蛋白粉:部分成人奶粉、婴幼儿配方奶粉或营养补充剂。
- 罐头鱼:如沙丁鱼、三文鱼罐头(连骨食用可提供较多钙)。
注意事项:
- 标注“高钙”必须符合国家标准,消费者可查看营养成分表中的钙含量及NRV%确认。
- 天然高钙食品(如豆腐、芝麻)若未进行营养声称,可能不标注“高钙”,但实际钙含量较高。
建议根据个人需求选择食品,并合理搭配膳食,单纯依赖“高钙”标签食品不能替代均衡营养。