比目鱼堪称海洋中的“变色大师”，它们能完美融入沙地、砾石或海草床等不同海底环境，这主要依靠其精妙的生物伪装能力，核心在于动态变色和行为伪装的结合。
1. 变色机制：眼见为实，皮肤响应
- 视觉主导： 比目鱼的眼睛是变色的关键传感器。它们拥有出色的视力，能清晰感知周围环境（包括颜色、图案、纹理和亮度）。
- 皮肤结构： 它们的皮肤含有特殊的色素细胞。这些细胞含有不同颜色的色素颗粒（如黑色、红色、黄色、白色等），并且可以扩张或收缩。
- 黑色素细胞： 含有黑色素，扩张时使皮肤变深。
- 虹彩细胞/反射细胞： 含有能反射光线的晶体或颗粒，产生银色、蓝色或彩虹色光泽。
- 其他色素细胞： 如红色素细胞、黄色素细胞等。
- 神经控制： 比目鱼的眼睛将接收到的视觉信息传递给大脑，大脑再通过复杂的神经通路控制皮肤下这些色素细胞的扩张和收缩。这个过程非常迅速，通常只需几秒到几分钟。
- 所见即所得： 本质上，比目鱼是在“模仿”它眼睛所看到的背景。如果它趴在浅色沙子上，色素细胞会收缩，使体色变浅；如果移到深色礁石或海草上，相应的色素细胞会扩张，产生深色斑点或条纹，甚至模仿海草的纹理。
2. 行为伪装：不仅仅是颜色
比目鱼的伪装不仅仅是变色，还包括一系列行为：
- 埋藏： 许多比目鱼会通过快速摆动身体和鳍，将身体部分或全部埋入底层的沙子或淤泥中，只露出眼睛。这极大地减少了暴露轮廓，使其更难被发现。
- 轮廓隐藏： 它们的身体极度侧扁，趴在海底时，轮廓与地面融为一体，没有明显的三维形状突起。
- 静止不动： 当伪装完成后，比目鱼通常会保持静止，避免移动引起捕食者或猎物的注意。它们的眼睛位于身体一侧，使其在埋藏或趴卧时仍能观察上方情况。
- 纹理模仿： 有些种类的比目鱼不仅能改变颜色，还能在一定程度上改变皮肤表面的纹理（通过调整皮肤上的小突起），使其更接近粗糙的岩石或珊瑚。
3. 生存价值：捕食与反捕食
这种高超的伪装能力对比目鱼的生存至关重要：
- 躲避天敌： 对于石斑鱼、鲨鱼、海豹等捕食者来说，完美融入环境的比目鱼几乎是“隐形”的，大大降低了被捕食的风险。
- 伏击猎物： 作为伏击型捕食者，比目鱼依赖伪装接近小鱼、虾蟹等猎物。当猎物毫无察觉地游近时，比目鱼会突然发动攻击。
- 能量效率： 伏击策略比主动追击猎物消耗的能量要少得多。
总结：
比目鱼的伪装是视觉感知、神经控制、皮肤生理结构和适应性行为共同作用的杰作。它们通过眼睛观察环境，大脑指挥皮肤色素细胞进行精确的“调色”，并结合埋藏、静止等行为，最终达到令人惊叹的“消失”效果。这种能力是其成功在竞争激烈的海底世界生存下来的关键生存策略之一，使其成为当之无愧的“水中伪装大师”。
